文旦(6)
时间: 2008-12-24 15:58 来源： 佚名 点击:
不但那些流光溢彩的果子，色泽绚烂的花枝令人赞美不止，就是硕大的佳果，素淡的小花有时也很使人喜爱的。像果类中的玉环柚不就是这样吗！ 玉环柚，原名楚门文旦，在玉环真是普通极了，每家的庭前院后、村庄的果园、苔山塘、解放塘的水果商品基地，都有它的身影。据民间传说，相传玉环柚是由一唱戏文的花旦自福建带入岛内，初植于楚门龙岩山外张韩家庭院，后渐扩展到龙岩、密溪、沙门、清港等地，多年后育成柚林，并且也在驯化的过程中自成一家，果大而形扁，肉鲜而略甜，使之“青出于蓝而胜于蓝”，与它的“祖先”迥然相异。玉环人为纪念那样既带来戏文娱乐于民、又遗下果种造福于民的演员而以“文旦”命之。这一传说道出了海岛民风的古朴和民情的敦厚。 记得有一年的5月，我到楚门一个朋友家里作客，晚饭毕我们在文旦树下小憩，阵阵的柚花清香袭来，沁人肺腑，使人不禁想搜索一下这香气究竟是从哪里飘荡来。仔细一查看，这紧凑、强健的树冠间绽放着朵朵白花，就象繁星点点。当时，我们俩兴致很浓，对着柚花各随口吟诵了一首不成熟的赞美诗，然后把飘落的柚花收集起来埋在树边的泥土里，并把陆游咏梅的句子“零落成泥碾作尘、只有香如故”，刻在树杆上。平心说，柚花的香没有玫瑰的甜、茉莉的浓郁、兰花的幽远，但是朴素自然、平易近人。 一到金秋，这强健的树枝上挂满了扁扁圆圆的果子，一旦被秋光照射就再也退不了，一身的金黄，提在手上沉甸甸的，诚如提着一个浑圆的金球光芒四射。它如在人丛中一闪而过，嗅觉就会被偶然间的一阵幽香而惊醒，在潜意识里寻寻觅觅，企望觅出香源而争得一份口福。早先文旦少，我家偶有一二只文旦，母亲就将它供奉起来，随之屋子里就多了一份时有时无的文旦清香，让你有徜徉果园的恍惚。那果香随着时日飘散，渐渐地等到春节，母亲才舍得将“年老色衰”暗淡了色彩的文旦“杀”了吃，其实虽然雪绒似的皮下组织已经“风干”，但美味脆嫩的果肉丝毫没有受到影响，并且会在冷冬里吃出一份珍贵来。 比起枣子、杨梅、龙眼、葡萄那样的瓜果来，玉环柚的个子没有它们小巧玲珑。但是，由于它具备了色、香、味，仍然在果子的大家族中居有重要的一席，就正像新疆的哈蜜瓜、海南的椰子、西双版纳的菠萝一样，并不因为它的大，而失去了它们应有的位置。江南人大多是知道文旦是柚中极品，在全国的柚果评比中曾蝉联八年桂冠。玉环人更是如此为傲：“来玉环吃文旦”这便是好客的玉环人邀请宾客最诱惑人的一招了。这几年，县委、县政府大力支持、扶持农业规模经济，玉环人靠勤劳的双手，在玉环这块富饶的土地上种植了大量的文旦树，总面积约4.5万亩，形成了规模效益。“世界名柚”园现已作为一种观光旅游资源，泽坎路的文旦大道成了玉环一道亮丽的风景线。
数据统计中！！
