1945年1月——3月，率第九战区主力参加了湘粤赣会战。　　6月——8月，组织实施赣江追击战。　　8月——9月，在南昌接受日军投降，并指挥暂2军、37军等部在赣南和湘南击败了八路军南下支队，破坏了中共建立五岭根据地作为即将爆发的内战中的南翼的战略计划。　　以上即薛岳在抗战中从事的军事活动的简要情况。　　薛岳在抗战中军事上的成就与湖南和江西人民的大力支持是分不开的，各地除组织游击队、自卫队积极开展游击战争配合国军破坏道路、打击敌人外，还成立了不少临时的担架队、救护队、输送队支援国军作战。这种局面的取得一方面得益于抗日民族统一战线的形成使两省人民的抗日热情空前高涨，另一方面也是薛岳治理措施得力的结果。在担任湖南省主席期间，薛岳提出了“安、便、足”的施政方针。所谓“安”，就是安民使人民安居乐业；“便”，即便民、便国、便战；“足”，即足粮、足兵、足智。并依此制订了“六民之政”，即生民、养民、教民、卫民、管民、用民。这些措施使湖南战时经济得到了相当发展，粮食连续获得丰收，同时也极大地调动了人民参加抗战的积极性和主动性。　　在抗战中薛岳成绩斐然，但是他的致命弱点也表现得淋漓尽致，为他在随后的内战中栽跟头留下了隐患。首先，薛岳为人骄狂，每遇大胜，必产生轻敌思想。万家岭大捷后的南昌会战、第一次长沙会战和上高会战后的第二次长沙会战和常德会战后的长衡会战都因其轻敌致败。其次，薛岳待人傲慢，得罪了不少人，与他打过交道的部下没几个说他好话。他在第一次长沙会战和长衡会战期间多次顶撞蒋介石和白崇禧多少引起这两位顶头上司的不快，为后来莱芜战役失败后当替罪羊埋下了伏笔。

第三次国内革命战争时期

　　1946年6月，内战爆发。薛岳时任徐州绥靖公署主任，指挥所属部队向苏北、山东进攻。　　7月中旬，薛岳指挥部队分三个方向向淮南、淮北和苏中进攻。　　7月16日，5军主力和74师、7军各一个旅（师）进攻淮南。至7月29日，解放军损失数千人，被迫放弃了淮南解放区。淮南失守后，苏中和淮北失去了侧翼，从长江北岸的南通一直到山东摆成一字长蛇阵，形成了解放军分兵把口，兵力处处薄弱的局面。　　就在淮南战役前，粟裕已经得到了国军进攻的准确情报，率先于13日出击苏中宣家堡和泰兴。由于第一绥区司令李默庵指挥无能，至8月底国军损兵4万，陷入困境。不过，这次作战国军也不是一无所获，第一绥区主力使解放军伤亡1.6万人（将近占了苏中解放军兵力的一半），消耗了解放军的兵力，并将解放军华中野战军主力牵制在了苏中，有效地策应了国军在淮南和淮北的作战。