自采野生食物维生现代快报4月8日报道现年36岁的福格斯德雷南是位天生的“觅食高手”,无论田间地头还是荒郊野滩,他都能就地取材做出美味。2007年,他曾在英国广播公司主持过一档名为《路拾野味大厨》的烹饪节目,专门教授如何将从路边拾来的野生动物尸体带回家做成美味佳肴,一度引起轰动。为了让有关野生食物的健康理念更加深入人心,福格斯眼下准备在未来1年中拒绝食用一切超市食品,只吃自己采集来的野生食物。这些食物将全部来自他家方圆16公里内的野外,其中包括各种野生植物和路边被车子撞死的野生动物。
为识野生食物曾尝百草
福格斯来自英格兰肯特郡坎特伯雷市附近的宽橡木镇,是节目主持人、作家和野生植物供货商。早在孩提时代,他便知道用荨麻做汤,用蒲公英做色拉。那时他经常拿着英国自然主义者理查德梅贝的名著《免费食物》,来到乡间寻觅各种野生食物。如果遇上书上没有介绍的植物,他总是好奇地采集