果树在结果时，往往是头一年结果多，第二年结果少，然后第三年有结果多。这种现象重复循环，我们称之为果树的大小年现象。
　　为什么果树会发生大小年现象呢？造成果树大小年的主要原因是营养问题。每年秋天，多数果树开始孕育花芽以备明年开花结果。而果树结果的多少，首先决定于它前一年花芽的多少。在大年里，由于果树结果多，养料首先供应正在生长的果实，而枝条却得不到足够的营养物质，不能满足花芽发育的需要，形成的花芽少，于是第二年就成了小年；跟前面的情况相反，在小年里，果树结果少，积累起来的营养物质比消耗掉的要多，能充分供给花芽发育的需要，所以小年的秋季，花芽又会大批出现，第二年果实就会大丰收。
　　大小年现象对于水果的生产是不利的。为了实现果品丰收，就必须对果树进行科学的管理，注意适时施肥，在花、果多的年份及时地进行疏花和疏果工作，才能避免大小年现象。