大米粒为什么不发芽

时间: 2012-05-10 14:52    来源:hxlsw    qing     点击:
  稻子熟了,把稻谷的壳去掉,就成了白白的大米粒。要是把大米粒种在地里,不但不会发芽,他还会烂在地里,这是为什么呢?
  因为稻谷发芽主要是靠里面有一个叫胚的东西,这胚很小。稻谷的外面是一层金黄色的硬壳,它能保护胚。如果把壳去掉了,就没有什么东西保护胚了。要是把大米粒种在地里,有的细菌就会危害胚,使它腐烂,这样大米粒就会烂在地里。
  还有,胚长在稻谷的尖端,用机器脱壳的时候,很容易把胚一起去掉,即使没有去掉。也会碰伤它,这样大米粒也就发不了芽了。
 
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