义士谏括　　民间传说历史故事。相传战国时，赵孝成王误中秦国反奸之计，起用赵括帅，替代廉颇。赵赴任后轻率出击。深通谋略的史正等八名义士，向赵进谏，赵不听，反扔掉谏书，把众义士轰出。当赵括率兵出击时，史正等义士又冒死拦路进谏，并斥责赵括有头无脑，要赵军或回营固守或从他们身上踏过。赵括怒，拔剑尽斩义士，后人于拦路进谏处立“八义士谏赵处”石碑，改村名为“八义镇”，今属长治县。 　　秦筑空仓　　民间传说地名故事。高平米山正西有座山岭叫老马岭。相传战国时秦国为进攻赵国之长平曾屯兵于此。秦军副帅王龅为稳定军心和迷惑对方，令士卒用芦席在老马岭搭起一个个空粮仓。谁知天不作美，一夜大风将这些空仓刮得七零八落。后来，人们便称老马岭为空仓岭。　　一篓油水饺 　　一篓油水饺是河北邯郸赵国风味小吃，历史悠久，相传创制人王一香早年与父在赵国南门外开一肉包铺店。有一天，赵国大将廉颇武灵丛台点兵路过南门外时，遥远闻着肉包香味，廉颇闻着香味赶到肉包铺店，见食客尝在嘴里，赢得了食客的好评，生意很好。当廉颇购买包子时，包子已卖完。廉颇说到：“你的案板上的不是包子？”王小儿说：“那是生的，还得蒸。”廉颇说：“那得几个时辰？”王小儿说：“不到一个时辰。”廉颇一听心急了，就将案板上的包子统统扔进开水锅里，不到一会儿，锅里的包子全部漂起来了。王小儿一听是廉颇大将军就毛了，赶紧把煮熟的水包端上，廉颇吃完后连声叫好：“真是一咬一口油，真香”。从此，王一香就把包子铺改为“一口油”水包馆，生意更加红火。 　　王氏后人继承了“一口油”的精心制作，成品汁液丰富，包裹馅心，吃时流油，后在北宋年间改为“一篓油”，传至至今。

赞廉颇

　　史海寻踪说廉颇英魂归故里　　诸侯纷争，百年兵仞，弱肉强食，兼为七雄。　　秦强纵横，赵雄抗衡，远交近攻，分割吞并。　　廉颇统兵，百仗百胜，相如应变，机敏过人。　　黾池赴会，完璧归赵，智勇摄秦，为赵争荣。　　论功论勋，廉颇盛名，颇为公卿，相如上卿。　　将心不平，相忍将醒，胸怀荡坦，勇于自责。　　赤臂负荆，请罪跪门，将相和好，义结刎颈。　　同心佐赵，诸侯威震，美德盛赞，万世扬名。　　千古认过，廉公第一，高风亮节，古今典范。　　苍松挺拔，源远根深，地灵人杰，沃土育根。　　史海寻踪，释疑解谜，发掘史料，故籍正名。